«Chaque année, dans le monde, 120 000 km² de terres, l’équivalent de la moitié de la superficie du Royaume-Uni, deviennent infertiles sous l’effet de la désertification. Ce phénomène de dégradation des sols se produit dans les zones sèches de notre planète, qui couvrent 40% de la surface terrestre et abritent 2 milliards d’êtres humains. La désertification est une catastrophe continue et silencieuse qui produit des effets dramatiques sur la nature comme sur les femmes et les hommes qui y vivent (destruction d’écosystèmes, accélération du dérèglement climatique), mais aussi entrave au développement et augmentation de la pauvreté dans les pays dont l’environnement se trouve menacé», déplore-t-elle.

Après le constat que Mme Audrey Azoulay juge critique, elle invite les différents décideurs et acteurs agricoles à promouvoir des systèmes agricoles et alimentaires raisonnés, ainsi que des modes d’utilisation viables des terres. Surtout revoir la façon dont nous nous alimentons, car, selon elle, cela a une conséquence directe sur l’état de nos terres.

Par conséquent, elle plaide pour un changement d’habitudes, une réorientation des pratiques de gestion et d’exploitation des terres, en considérant la terre non plus comme une source à épuiser, mais plutôt comme une ressource à préserver.

Tigane Jean Bavane