Les convives de l'ambassadeur Italie se sont délectés des mets italiens

Cette soirée dédiée à la cuisine italienne a donné l’opportunité de mieux connaître les spécialités de la tradition gastronomique italienne aux amis ivoiriens et autres diplomates en terre ivoirienne autour du thème : "Bien manger pour le bien-être". "Nous partageons avec la Côte d’Ivoire la convivialité autour d’un bon repas. Pour nos deux pays, la cuisine devient donc une culture, une façon de vivre et d’être. Et cela a caractérisé l’Italie, depuis des siècles. Jusqu’à présent, nous avons toujours dans nos menus des plats traditionnels qui remontent même avant le moyen-âge », a confié Arturo Luzzi, ambassadeur de l’Italie en Côte d’Ivoire qui pour la circonstance a instruit ses chefs, à l’effet de proposer des plats succulents pour le plaisir des papilles gustatives de ses convives. Ainsi des plats très renommés de la cuisine italienne étaient au menu de cette soirée qui a permis de découvrir les lasagnes avec différentes sauces, notamment bolognaise et tomate sans oublier les lasagnes blanches faites avec à base d’aliments végétaux pour les végétariens. Les convives ont aussi eu droit à l’Arancini : des boulettes de riz farcies siciliennes avec à l’intérieur de la sauce tomate, à Soupli : croquette de pomme de terre à la Ricotta, à la Porquette : viande de cochon typique de la cuisine de la région de Rome et la Lazio et au jambon farci et à bien d’autres merveilles culinaires italiennes.

SERGES N’GUESSANT