La cheffe Prisca Gilbert se voyait officiellement confier la gestion du restaurant l’Eléphant d’Or du casino Barrière-Abidjan. « En cette veille de la célébration de la Journée internationale de la femme, c’est un grand honneur pour le groupe Barrière d’accueillir en son sein une personne d’une très grande valeur », s’est félicité le directeur général du casino Ange Lefloch en présence de quelques membres du comité de direction du casino dont le directeur de la communication et du marketing, René Kouakou.

Prisca Gilbert officie donc depuis le 7 mars en tant que cheffe cuisinière et gérante du restaurant l’Eléphant d’Or. Elle propose une nouvelle carte axée sur l’international mais aussi une visitation des saveurs locales. La nouvelle cheffe de l’Eléphant d’Or s'y connaît bien en cuisine européenne, africaine et cuisine d'ailleurs. Pour les dirigeants du casino, elle vient combler un vide.

Selon le directeur général, Ange Lefloch, face à une clientèle cosmopolite et de plus en plus exigeante, le restaurant qui ambitionne de devenir une destination touristique de choix, a opté pour l'expertise et le savoir-faire de sa nouvelle cheffe.

Agée de 38 ans, cheffe Prisca Gilbert est une passionnée de la restauration. Après ses études de communication et marketing et une forte expérience dans lesdits domaines, Prisca Gilbert a fini par être rattrapée par son amour pour la cuisine. Elle intègre le prestigieux institut Paul Bocuse du célèbre chef français 3 étoiles Michelin (décédé en 2018).

Elle en ressort avec une formation de haut niveau qui fait d’elle une cheffe cuisinière de plein exercice. Cheffe Prisca Gilbert est également formatrice, productrice de contenus culinaires dont Miam, mais aussi chroniqueuse culinaire pour Rfi et bien d’autres médias nationaux et internationaux.

FAUSTIN EHOUMAN