L’ambassadeur de Türkiye à Abidjan, Deniz Erdoğan Barim, a partagé avec ses hôtes les « classiques de la cuisine turque ». Elle a plongé ses invités dans un univers culinaire et les a laissés envoûter par les merveilles de cette cuisine. « Que vous dégustiez un kebab savoureux, que vous vous régaliez avec un dessert sucré ou que vous savouriez un café turc après un repas, chaque bouchée vous transporte à un coin différent de la Türkiye », a-t-elle expliqué.

Cette célébration a enregistré la présence de Kandia Kamissoko Camara, présidente du Sénat ; du ministre de la Communication et des Médias par ailleurs porte-parole du gouvernement, Amadou Coulibaly ; de Myss Belmonde Dogo, ministre de la Cohésion nationale, de la Solidarité et de la Lutte contre la pauvreté.

L’ambassadeur a expliqué à ses invités que « la cuisine turque est un festin où les riches saveurs ; la variété des ingrédients et une longue tradition culinaire se rencontrent pour créer des plats qui ont été transmis de génération en génération ». Ajoutant que « tout comme la cuisine ivoirienne, la cuisine turque ne concerne pas seulement la nourriture, mais elle reflète l'histoire profonde, la tradition, la culture vibrante et la diversité géographique du pays ». Et faire savoir que « chaque plat raconte une histoire reflétant la culture diversifiée du pays et ses profondes traditions culinaires. C’est justement cette diversité culturelle qui fait qu’elle a une cuisine typique, variée, car elle a accueilli plusieurs civilisations, chacune étant dotée d’une culture gastronomique propre à elle ».

Le thème principal retenu cette année est : « Cuisine turque durable : manger sain, traditionnel et sans déchet ». Lors des éditions précédentes, c’est la cuisine egéenne et celle de l’Anatolie du Sud-Est de la Türkiye qui a été présentée aux invités.

La diplomate turque a saisi cette occasion pour féliciter le gouvernement pour l’inscription de l’Attiéké, un plat emblématique au patrimoine immatériel de l'Unesco. « En Côte d’Ivoire, l'année 2025 est dédiée à la gastronomie ivoirienne par le ministère du Tourisme et des Loisirs dans le cadre de la Stratégie de "Sublime Côte d’Ivoire" que la Türkiye soutient », a-t-elle ajouté.

Il faut souligner que « La semaine de la cuisine turque » est une initiative de la Première dame de la République de Türkiye, Emine Erdoğan, qui permet de faire la promotion de la gastronomie turque en mettant en valeur l’importance de la gastronomie comme vecteur de diversité culturelle.

Au nombre des invités de l’ambassadeur turc, il y avait également les membres du groupe d’Amitié interparlementaire Côte d’Ivoire-Türkiye ; des ambassadeurs, chefs et représentants des Missions diplomatiques et consulaires, et des Organisations internationales accréditées en Côte d’Ivoire ; des membres du groupe des Epoux des ambassadeurs ; du directeur général de Fraternité Matin, Serges Abdel Nouho et de son directeur général adjoint, Adama Koné.