Salon de l’Agriculture de Paris 2024 : Les coulisses de l'évènement

Des chevaux prenant par au concours. PH: TK
Des chevaux prenant par au concours. PH: TK
Des chevaux prenant par au concours. PH: TK

Salon de l’Agriculture de Paris 2024 : Les coulisses de l'évènement

Le 26/02/24 à 19:27
modifié 26/02/24 à 19:27
Lancement du somment mondial du lait
Chaque année, la Fédération internationale du lait organise son Sommet mondial. La France accueille l’édition 2024 pour la première fois depuis 20 ans. Présentation sur le stand du CNIEL de l’événement qui démarre en octobre à Paris.

Ventes aux enchères de prestige
Lundi après-midi se sont déroulées les ventes aux enchères d’animaux de boucherie. Deux ventes pour les bovins : Limousine Label Rouge à 14h et Blonde d’Aquitaine à 16h30. Ainsi que les porcins (Porc Noir de Bigorre et Cul Noir).
15 493

15 493 vins et produits sont présentés cette année au Concours général agricole.

20 catégories de produits récompensées
En plus du vin, 20 catégories de produits participent au Concours général agricole, avec une petite nouvelle cette année, la choucroute.
  • Apéritifs
  • Bière
  • Armagnac
  • Eaux de vie (whisky, gin, cognac...)
  • Cidres et poirés
  • Produits Laitiers (beurre, crèmes, fromages, laits, yaourts et desserts lactés)
  • Produits oléicoles
  • Charcuteries
  • Confiture
  • Produits de l’aquaculture (huîtres, truites fumées, rillettes de carpes)
  • Rhums et punchs
  • Épices (safran, piment d’Espelette, vanille)
  • Viandes
  • Mistelles
  • Volailles
  • Huiles de noix
  • Jus de fruits
  • Miels et hydromels
  • Produits issus de palmipèdes gras
  • Choucroute (pour la première fois)
2 980 animaux inscrits au concours

Bovins, ovins, caprins, porcins, équins, asins (ânes), chiens et chats ont ainsi commencé à défiler sur un « ring » à l’occasion du désormais célèbre « Concours général agricole des animaux ».

Si les chats ne « défilent » pas, ils concourent avec la même ambition : être reconnus comme les plus parfaits représentants de leur espèce. Car, quelle que soit la race des animaux présentés (2980 sont inscrits au concours). Ils sont issus des programmes de sélection les plus rigoureux.


Le 26/02/24 à 19:27
modifié 26/02/24 à 19:27