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Viande , Pattes et Queue de bœuf … : les prix sur les marchés de Dabou, Selmer et Port-Bouët
En termes de produits issus du bœuf, le marché de l’abattoir de Port-Bouët et le Marché de Yopougon Selmer sont les marchés dont le prix est abordable par la ménagère. Toutefois, le marché de l’abattoir de Port-Bouët est plus moins avantagieux.
Tableau de Comparaison des prix
| Produits | Dabou | Marché de Yopougon Selmer | Abattoir de Port-Bouët |
| Viande de bœuf sans os | - 1 kg à 3500 F - ½ kg à 1750 F | - 1 kg à 3000 F - ½ kg à 1500 F | - Prix grossiste à partir de 2300 F - 1 kg à 3000 F - ½ kg à 1500 F |
| Viande de bœuf avec os | - 1 kg à 2800 F - ½ kg à 1400 F | - 1 kg à 2500 F - ½ kg à 1250 F | - Prix grossiste à partir de 2200 F - 1 kg à 2500 F - ½ kg à 1250 F |
| Pattes de bœuf | - 1 patte à 1800 F - détail le tas à partir 500 F | - 1 patte importé 1000 F - 1 tas de 4 morceaux à 500 F | - 1 patte entre 1500 et 2000 F selon le format et la période |
| Queue de bœuf | - à partir de 9000 F | N E | -prix grossiste (nettoyé) à partir de 8000 F selon le format et la période -prix grossiste (nettoyé) à partir de 13000 F selon le format en période de fête |
| Tête de bœuf | - nettoyer à partir de 9000 F -non nettoyer à partir de 24000 F | - N E | -prix grossiste entre 15000 et 20000 F selon le format -prix grossiste à partir de 20000 F selon le format en période de fête |
| Foie | -1 kg à 2500 F - ½ kg à 1250 F | -1 kg à 1000 F - ½ kg à 500 F | -le service à partir de 500 F |
| Rognon | -1 kg à 2000 F - ½ kg à 1000 F - ¼ kg 500f | - 1 kg à 1000 F - ½ kg à 500 F | -1 kg à 1000 F - ½ kg à 500 F |
| langue | -1 grosse langue à 3500 F - 1 moyenne à 3000 F - 1 petite à 2800 F | N E | -1 grosse langue à 3000 F - 1 moyenne entre 2000 et 2500 F |
| triple | -1 kg à 2800 F - ½ kg à 1400 F | - 1 kg à 2000 F - le tas de 3 moyens morceaux à 500 F | - 1 gros ensemble (triples, estomac, œsophage...) à 2500 F - détail à partir de 200f le petit tas et le moyen à 500 F |
| Peau de bœuf (Pklo) | -prix grossiste à partir de 6000 F - détail à partir de 500 F | - 1 petit morceau à 150 F - 1 moyen morceau à 250 F - 1 moyen morceau à 500 F | - prix grossiste nettoyé à partir de 5000 F - prix grossiste non nettoyé (selon le format) à partir de 3000 F - Détail nettoyé et découpé à partir de 500 F |
| Cœur | N D | N E | - Le cœur à partir de 3000 F selon le format - ½ kg à 1500 F |